Il nostro menù è variabile perchè ideato in base alla stagione e ai prodotti del momento.

MENU' 

 

ANTIPASTI

SALUMI MISTI CON CULATELLO

PETTO D'OCA AFFUMICATO CON CROSTINI

PARMIGIANO REGGIANO

GIARDINIERA

 

PRIMI PIATTI

 

ANOLINI IN BRODO
con brodo di terza (bovino, suino e carne avicola)

TAGLIATELLE CRUDO E ZAFFERANO
con crema allo zafferano, croccante di prosciutto crudo e parmigiano reggiano

GNOCCHI DI POLENTA AL RAGU'

PISAREI E FASO'

PAPPARDELLE AL RAGU' D'ANATRA

TORTELLI D'ERBETTA

 

 

La pasta è tutta prodotta da noi

 

SECONDI PIATTI

GUANCIALINI DI MAIALE 

MARIOLA 

ARROSTO DI FARAONA RIPIENA

ARROSTO DI VITELLO

CONIGLIO SPADELLATO

 

DESSERT

SALAME DI CIOCCOLATO

SEMIFREDDO AGLI AMARETTI

SEMIFREDDO AL CAFFE'

SBRISOLONA

GELATO ALLA CREMA E RUM CON SCAGLIE DI CIOCCOLATO FONDENTE